Blanche à la fleur de Sureau

4,5% alc.

Cette bière de blé affiche une robe jaune paille voilée, coiffée d'un impressionnant dôme de mousse blanche et aérienne. Le nez fleuri est éblouissant. Le blé donne un côté soyeux en bouche. L'ensemble est délicatement parfumé de fleurs de sureau et d'épices, jusqu'à la finale houblonnée, herbacée et fraîche. Une bière parfaite pour l'apéritif.

Température de dégustation : 4 à 6°C

Accords conseillés : coquillages, coquilles Saint-Jacques, fondue de poireaux, chèvre frais au thym et aux fleurs, cheesecake à l'ananas

Credit texte : Elisabeth Pierre, Guide Hachette des bières